Эчпочмак - татарские пирожки треугольной формы с начинкой из мяса, картофеля и лука. Рецепт из пресного теста и говядины. Начинка из мяса, картофеля, лука, масла, перца и соли. Пирожки выпекаются в духовке около часа. Готовые пирожки смазываются маслом. Рецепт подходит для 4-6 человек.